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Damit ich nicht immer wieder Knoblauch schälen muss und stinkige Finger bekomme, habe ich mir eine Alternative zugelegt: Knoblauch Creme.
Die ist vor allem auch für Dips etc. sehr geeignet, weil die sich besser verteilt als kleine Stückchen.
Zutaten:
- 3 Knoblauch Knollen
- 50g Rapsöl
- 220ml Schraubglas
Die geschälten Knoblauch Zehen in den Thermomix geben und dann 2-3 mal auf Stufe 8 für 10 Sekunden zerkleinern. Dazwischen mit dem Spartel runterschieben.
Dann das Rapsöl zugeben und auf Stufe 4 ca. 15 Sekunden vermischen. Fertig.
Die Creme in ein Schraubglas füllen und als kleines Geschenk verteilen. Hält sich im Kühlschrank sehr lang. ?