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Gestern gab es das Himbeer Softeis mit Zartbitter- Schokolade und weil wir das soooo lecker fanden heute nochmal mit weiser Schokolade.
Demnächst probieren wir es mal mit Erdbeeren oder Bananen.
In 5 Minuten zubereitet:
60g (Puder)Zucker
300g gefrorene Himbeeren (ungezuckert)
2 Eiweiß
50-60g Schokolade
1. Entweder direkt Puderzucker nehmen oder diesen selber herstellen.
2. gefrorene Früchte und Schokolade zufügen und 8-10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.
3. Messer “freiräumen”, Rühraufsatz einsetzen, 2 Eiweiß zufügen und 2 Minuten auf Stufe 4 cremig rühren.
Ergibt sehr gute 4 oder 6 kleine Portionen.
Simpel, schnell, köstlich :)
