S'mores Kringel Kekse
Vorbereitung
[Autor]: Veronique | keksstaub.de
[Rezept Art]: Dessert
[Kategorie]: Deutsch
[Portionen]: 40
- 220g Mehl
- 100g gemahlene Mandeln
- 50g brauner Zucker
- 150g weiche Butter
- 150g Frischkäse Doppelrahmstufe
- 100g Schokodrops
- 1 Becher Marshmallowcreme
- Alle Zutaten bis auf die Schokodrops und die Marshmallowcreme zu einem glatten Teig verrühren. || 45 Sekunden | Stufe 4 ||
- Teig schon grob zu einem Viereck formen, in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig halbieren und nacheinander auf einer gut bemehlten Fläche rechteckig ausrollen.
- Jeweils die Hälfte der Marshmallowcreme und der Schokodrops auf den Teig geben und von der langen Seite aufrollen.
- Beide Teigrollen nochmal in Frischhaltefolie einwickeln und nochmal ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
- Von den Teigrollen knapp 1cm dicke Kekse abschneidenund auf die Bleche verteilen.
- Bleche nacheinander für ca. 20 Minuten backen.
- Und wie der Herzmann sagt: die einzigen Kekse, die kalt besser schmecken als warm - also auskühlen lassen ;)
- Alle Zutaten bis auf die Schokodrops und die Marshmallowcreme zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig schon grob zu einem Viereck formen, in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig halbieren und nacheinander auf einer gut bemehlten Fläche rechteckig ausrollen.
- Jeweils die Hälfte der Marshmallowcreme und der Schokodrops auf den Teig geben und von der langen Seite aufrollen.
- Beide Teigrollen nochmal in Frischhaltefolie einwickeln und nochmal ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
- Von den Teigrollen knapp 1cm dicke Kekse abschneidenund auf die Bleche verteilen.
- Bleche nacheinander für ca. 20 Minuten backen.
- Und wie der Herzmann sagt: die einzigen Kekse, die kalt besser schmecken als warm - also auskühlen lassen ;)
Recipe by keksstaub.de at https://www.keksstaub.de/keksdose-smores-kringel-kekse/
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