Spekulatius Apfel Mini Gugl
 
Vorbereitung
Zubereitung
Gesamt
 
[Autor]:
[Rezept Art]: Dessert
[Kategorie]: Deutsch
[Portionen]: 12
{Zutaten}
  • 250g weiche Butter
  • 180g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (Größe M)
  • 300g Mehl Type 405
  • ½ Pck Backpulver
  • 3 EL Milch
  • 15g Spekulatius Gewürz
  • 1 Apfel
  • 100g weiße Schokolade & 10g Rapsöl
  • Entweder kleine (Muffin)Formen oder eine normalgroße Guglform
{Anleitung}
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Anleitung MIT Thermomix
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  1. Butter (250g) und Braunen Zucker (180g) cremig rühren. || 1,5 Min | Stufe 3,5 ||
  2. Eier (4 Stück), 1 Prise Salz und Milch (3 EL) dazugeben und gut verrühren. || 1 Min | Stufe 3,5 ||
  3. Mehl (300g), Spekulatius Gewürz (15g) und Backpulver (1/2 Pck) dazugeben und verrühren. || 1 Min | Stufe 4 ||
  4. Backform einfetten und Ofen auf 180° C vorheizen
  5. Einen Apfel schälen, in Stücke schneiden und unter den Teig heben.
  6. Bei kleinen Formen ca. in der Größe von Muffins ca. 20-25 Minuten backen.
  7. Wenn ihr eine große Guglform nehmt ca. 50 Minuten backen.
  8. Kuchen etwas auskühlen lassen und währenddessen die weiße Schokolade (100g) mit Rapsöl (10g) schmelzen. || 6 Minuten | 55°C | Stufe 2 ||
  9. Gugl mit weißer Schoki dekorieren und dann endlich wegschlemmen.
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Anleitung OHNE Thermomix
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  1. Butter (250g) und Braunen Zucker (180g) 1-2 Minuten cremig rühren.
  2. Eier (4 Stück), 1 Prise Salz und Milch (3 EL) dazugeben und gut verrühren.
  3. Mehl (300g), Spekulatius Gewürz (15g) und Backpulver (1/2 Pck) dazugeben und verrühren.
  4. Backform einfetten und Ofen auf 180° C vorheizen
  5. Einen Apfel schälen, in Stücke schneiden und unter den Teig heben.
  6. Bei kleinen Formen ca. in der Größe von Muffins ca. 20-25 Minuten backen.
  7. Wenn ihr eine große Guglform nehmt ca. 50 Minuten backen.
  8. Kuchen etwas auskühlen lassen und währenddessen die weiße Schokolade (100g) mit Rapsöl (10g) über dem Wasserbad schmelzen.
  9. Gugl mit weißer Schoki dekorieren und dann endlich wegschlemmen.
Recipe by keksstaub.de at https://www.keksstaub.de/suessundweg-spekulatius-apfel-mini-gugl/